Hai Ibu-ibu, saat ini saya lagi mau berbagi resep tentang masakan saya siang ini. Its... so.... simple. Sumpah. Ayam Lada Hitam. Tapi karena saya menyusui dan harus memberikan gizi ke bayi tercinta, jadi saya tambahkan juga sayuran ke dalamnya. :)
Bahan :
Ayam bagian dada pisahkan dari tulangnya (Saya pakai 1 ekor ayam).
Brokoli
Wortel (Iris)
Butter
Bawang Bombay (Iris)
Kecap Manis
Garam
Cara memasak:
Potong dadu dada ayam yang sudah dicuci dan dibuang tulangnya. Remas-remas dengan campuran garam dan kecap manis secukupnya, lalu diamkan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.
Setelah ayam siap diolah, panaskan wajan, masukan butter dan tumis bawang bombay sampai harum.
Kemudian masukan ayam yang sudah dibumbui tadi, ke dalam wajan dan tumis sampai matang.
Setelah ayam matang masukkan sayuran (Brokoli dan wortel), lalu tambahkan lada hitam yang sudah digerus (takaran sesuai selera Ibu saja ya..!). Tambahkan sedikit air sesuai selera.
Cek rasa, apakah kadar garam sudah pas atau perlu ditambah.
Setelah itu, TARAAAAAAA!!!!
Suami ekes bilang enaaakk!! Makan nambah 3 kali. Ahakkk!
Selamat mencoba. Mwah!
-K-
